Articol

Cele mai bune magazine de brânzeturi din jurul țării vinului

Nu lipsesc oportunitățile de a cumpăra vin în timp ce explorați cele mai bune podgorii ale națiunii, dar ce zici de cel mai bun prieten al băuturii, brânza? Aceste brânzeturi din întreaga țară oferă o selecție impresionantă de produse lactate delicioase, adesea neobișnuite, în imediata apropiere a regiunilor populare de degustare de vinuri.



Brânză franceză în California

Fromagerie-Sophie
Sursa imaginii: Yelp

Fromagerie Sophie
1129 Garden St.
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 503-0805
TripAdvisor : 4,5 stele, 14 recenzii

Născut dintr-un efort de a aduce o mică atmosferă pariziană pe coasta centrală a Californiei, Fromagerie Sophie se mândrește cu o selecție largă de brânzeturi internaționale într-un cadru intim, cu sosiri noi și alegeri săptămânale care oferă întotdeauna noi motive pentru a vă opri pentru o vizită. Soiuri de mezeluri și biscuiți sunt, de asemenea, la îndemână pentru a ajuta la crearea plăcii perfecte cu brânză. Personalul este bine versat și despre împerecherile de vinuri și poate recomanda adesea o brânză potrivită pe baza cramelor locale pe care intenționați să le vizitați.

Sfat din interior: Nu fi timid să încercați brânza, deoarece personalul vă va permite să probați aproape orice nu este ambalat pentru vânzare individuală.



Monterey în Sonoma

Vella-Cheese-Co.
Sursa imaginii: Yelp

Vella Cheese Co.
315 2nd St E
Sonoma, CA 95476
(707) 938-3232
TripAdvisor: 4,5 stele, 204 recenzii

Altul dintre numeroasele magazine artizanale împrăștiate în vibranta piață principală din Sonoma, Vella Cheese Co. subliniază producția durabilă locală, folosind vaci de fermă din ferma locală Mertens Dairy și o cantitate minimă de sare adăugată. Toate brânzeturile lor premiate sunt terminate în clădirea istorică din piatră a lui Vella, iar majoritatea sunt versiuni delicioase ale soiurilor familiare precum cheddar sau Monterey jack (dar infuzate cu arome izbitoare precum rozmarin și habanero).

Sfat din interior: Toate produsele sunt sigilate sub vid pentru a fi vândute și vor rezista suficient de mult pentru a supraviețui unui zbor sau a conduce, astfel încât cei care vizitează din afara statului își pot lua brânzeturile preferate acasă cu ei.



Sandwich Selection

Venissimo-Brânză
Sursa imaginii: Yelp

Brânză Venissimo
2650 Via De La Valle
Del Mar, CA 92014
(858) 847-9616
TripAdvisor: 4,5 stele, 48 recenzii

Un lanț local rar axat exclusiv pe brânză, Venissimo le permite clienților să își creeze propriile plăci de salcam după ce au prelevat brânzeturile locale și importate, precum și porc curat feliat proaspăt în tradiția spaniolă. Celelalte oferte delicioase ale acestora, concentrate pe produsele lactate, includ brânzeturi fierte la grătar și prăjituri cu brânză - nu cheesecake, nu uitați, ci aranjamente superbe cu niveluri de brie și alte brânzeturi pregătite pentru ocazii speciale. Nu ratați orele lor ferice rare, dar generoase, în a treia joi a fiecărei luni, între orele 15-18.

Sfat din interior: Dacă intenționați să vizitați mai multe ori, magazinul vă poate crea un profil pentru a vă ajuta să țineți evidența brânzeturilor pe care le-ați încercat deja, astfel încât să știți pe care să le obțineți în viitor.



Brânză de capră Galore

Briar-Rose-Creamery
Sursa imaginii: Yelp

Briar Rose Creamery
19231 NE Fairview Dr.
Dundee, OR 97115
(503) 538-4848
TripAdvisor: 4,5 stele, 2 recenzii

Acest magazin de brânzeturi îndepărtat, unde trotuarul se termină în dealurile din Oregon, este specializat atât în ​​soiuri de brânză de capră, atât proaspete, cât și îmbătrânite, fiecare mai tangibil și mai tentant decât precedentul. Opriți-vă în timpul programului de vineri sau sâmbătă și, probabil, veți vedea o parte din brânza făcută proaspătă în camera din spate, în timp ce vă bucurați de degustarea ofertelor lor sezoniere.

Sfat din interior: Dacă doriți ceva mai dulce decât chevre-ul lor, încercați trufele, care sunt făcute din aceeași brânză de capră, dar sunt acoperite cu ciocolată decadentă.



Carne și brânză

Owens-Meats
Sursa imaginii: Yelp

Owens Meats
502 E 1st St.
Cle Elum, WA 98922
(509) 674-2530

Una dintre cele mai longevive întreprinderi de familie din statul Washington, Owens Meats atrage de peste 125 de ani clienții flămânzi cu mirosul tentant al cărnii proaspete și afumate. Ei își aplică tehnica de fumat și la deliciosul lor cheddar emblematic. În fața cărnilor preparate în casă, veți găsi rafturi cu sosuri calde aromate, gemuri, salsa, produse murate și beri artizanale - toate complementele minunate pentru evenimentul principal.

Sfat din interior: Dacă doriți să combinați cele două specialități gustoase ale magazinului, cumpărați pepperoni umpluți cu brânză mai groși.



Brânză, la grătar și altfel

Gourmage
Sursa imaginii: Yelp

Gourmage
Strada San Antonio 270 W
New Braunfels, TX 78130
Număr de telefon (830) 214-6471
TripAdvisor: 4,5 stele, 37 recenzii

Singura magazin de brânzeturi din sudul Texasului este mult mai bună decât trebuie, având în vedere lipsa concurenței. Brânzeturile oferite sunt importuri diverse din toată SUA și Europa și pot fi achiziționate singure sau comandate ca parte a unui prânz ușor făcut de la zero, indiferent dacă asta înseamnă o brânză la grătar Manchego, salată de pepene verde-feta sau trufă neagră macaroane cu branza. Lista lor impresionantă de însoțiri include fructe proaspete, pâine, bere și vin de specialitate și bomboane de ciocolată lucrate manual.

Sfat din interior: Magazinul are mai mult decât mâncare, deoarece pereții sunt căptușiți cu vinuri pentru împerechere și accesorii de brânză, cum ar fi bastoane de fondue și articole din sticlă, toate disponibile pentru cumpărare.



Condimente, tartine și multe altele

Magazinul de brânzeturi
Sursa imaginii: Yelp

Brânză
2366 Tinkling Spring Rd
Stuarts Draft, VA 24401
(540) 337-4224

Cheese Shop este cu mult mai mult decât ar putea sugera titlul său: mai degrabă, este un magazin alimentar care pune accentul pe produsele lactate unice, precum și pe alte articole vrac precum tartine, condimente și mezeluri care nu sunt disponibile în altă parte - cel puțin nu pentru astfel de produse preturi rezonabile. Membrii personalului nesfârșit de ajutor ajută la transformarea Cheese Shop-ului în unul dintre cele mai bune locuri pentru a cumpăra delicioase produse locale produse în comunitățile rurale apalache din apropiere.

Sfat din interior: Căutați gustări și băuturi răcoritoare de modă veche pe care nu le puteți găsi în altă parte în zilele noastre, precum și brânzeturi lucrate manual din comunitățile olandeze din Pennsylvania.

Dacă ceva poate îmbunătăți o sticlă grozavă de vin, este un bloc delicios de brânză. Data viitoare când veți explora o nouă regiune prin varietățile sale de vie, nu ratați plăcerile culinare suplimentare disponibile în pică la aceste brânzeturi de clasă mondială.


Recomandat