Blog

Solaia (vinificație, cele mai bune vinuri de cumpărat în 2021)



Băuturi

Ce face ca strălucitul vin Solaia să fie atât de unic și ce sticle ar trebui să cumpărați?

Vinul Antinori Solaia provine de pe dealurile înmuiate în soare din regiunea Chianti Classico din Italia. Caracterul său reflectă opulența și intensitatea terroirului însorit - trăsături care i-au adus lui Solaia un loc fidel în întreaga lume.

Cum se face și ce sticle ar trebui să cumpărați în 2021?

Să vedem cum a devenit Solaia - podgoria sa însorită, vinificația și cum și-a atins statutul de iconic. Ne vom scufunda și în potențialul său de investiții și încel mai simplu mod de a investi în el.



Lecturi suplimentare

Descoperiți cele mai inteligente metode de investiții în vin în acest ghid perspicace .

Acest articol conține

(Faceți clic pe un link de mai jos pentru a trece la o anumită secțiune)


  • O privire rapidă asupra vinului Solaia
  • Călătoria vinificatorului Marchesi Antinori: o scurtă istorie
  • Moșia Tenuta Tignanello și Podgoria Solaia
  • Cele mai bune vinuri Antinori Solaia de colectat
  1. 2017
  2. 2016
  3. 2015
  4. 2014
  5. 2013
  6. 2012
  7. 2010
  • Investiția în vinul Solaia

O privire rapidă asupra vinului Solaia

O privire rapidă asupra vinului Solaia

Solaia este un vin roșu cunoscut pentru aromele sale intense de cireșe coapte și dulci și fructe de coacăze negre. Provine din grajdul întins al Marchesi Antinori, unul dintre cei mai mari și mai proeminenți producători de vin din Italia.

Solaia are la bază strugurii Cabernet Sauvignon (spre deosebire de fratele său, Tignanello, vinul pe bază de Sangiovese care se face în aceeași proprietate.)


Primele două versiuni ale Solaia, în 1978 și 1979, au fost de fapt un amestec denumaiCabernet Sauvignon și Cabernet Franc. Adăugarea de Sangiovese a venit în recolte ulterioare, pe măsură ce Antinori a continuat să rafineze vinul.

Solaia de astăzi este de obicei 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese și 5% Cabernet Franc și este desemnată ca Toscana IGT. A îmbătrânit în noi barrique de stejar francez, în propria sa pivniță veche, care datează din secolul al XVI-lea.


Antinori are mai multe exploatații viticole în întreaga regiune și în întreaga lume. Acestea includ Tenuta Tignanello, care produce Solaia, Pian Delle Vigne pentru Brunello di Montalcino, Guado al Tasso în Bolgheri DOC și Antica în Napa Valley.

Călătoria vinificatorului Marchesi Antinori: o scurtă istorie

Călătoria vinificatorului Marchesi Antinori: o scurtă istorie

Familia Antinori produce vinuri excepționale de 26 de generații și a fost asociată de neșters cu vinul din secolul al XIV-lea.

A început în 1385, când Giovanni di Piero Antinori a devenit membru al breslei viticole florentine.

În anii 1900, Antinori a achiziționat podgoria Tignanello, folosind-o ca un fel de laborator. A experimentat diferite metode de vinificație și struguri non-nativi.


Când Piero Antinori a preluat conducerea în 1961, el și enologul său, Giacomo Tachis, au experimentat în continuare cu struguri și tehnici franceze. Aceasta a inclus fermentarea cuvei din oțel inoxidabil, îmbătrânirea barriquei și permiterea fermentării malolactice în butoi.

Aceste eforturi au dus la două dintre cele mai faimoase vinuri super toscane ale lui Antinori!Tignanelloa fost eliberat în 1971 șiSolaiacurând după aceea, în 1978.

Vinificatorii au început să folosească soiuri de struguri non-indigeni pentru a produce vinuri de înaltă calitate (împotriva regulilor italiene ale vinului din acea vreme). Deoarece vinurile nu îndeplineau standardele DOC, acestea au fost desemnate ca fiindVin de masă (VdT).

Termenul „Super toscan” a fost inventat pentru a separa aceste vinuri fine de VdT ieftin vinuri de masă . Este un termen folosit pentru a descrie vinurile toscane care includ struguri non-nativi precum Merlot, Cabernet Sauvignon și Syrah. Astăzi, majoritatea super toscanilor sunt desemnați ca IGT sau Bolgheri DOC.

Deși rivala Sassicaia este cunoscută drept vinul super toscan original, proprietatea Antinori, cu istoria și poziția sa culturală impecabilă din Italia, a contribuit la modificarea atitudinii față de ceea ce ar putea fi vinul italian.

Succesul unor vinuri precum Solaia, Tignanello și Sassicaia i-a inspirat pe alți producători italieni să spargă matrița și să experimenteze cu soiuri de struguri non-native.

Acum să aruncăm o privire mai atentă asupra proprietății Tignanello.

Citeste mai mult:

Șampanie este glorios să bei și colectează. Este, de asemenea, minunat pentru a crea cocktailuri minunate ca Mimoza , Sangria , sau Kir Royale!


Moșia Tenuta Tignanello și Podgoria Solaia

Moșia Tenuta Tignanello și Podgoria Solaia‍

Domeniul Tenuta Tignanello se află în inima regiunii Chianti Classico, între văile Pesa și Greve. La 350-400 de metri deasupra nivelului mării, este cunoscut ca una dintre cele mai înalte și pitoresti localități de pe întreg teritoriul.

Podgoria de 130 de hectare este împărțită în parcele mai mici. Podgoriile Solaia și Tignanello se află pe versantul ușor orientat spre sud-vest, cu marmă marină din perioada pliocenă bogată în calcar și șist.

Vița de vie se bucură de temperaturi calde în timpul zilei și de seri mai reci în timpul sezonului de vegetație. Dar podgoria Solaia, care se traduce vag în „Sunny One”, primește cel mai mult soare.

Podgoria Solaia are 20 de hectare, cu viță de vie de 15 ani în medie. 75% din podgorie este dedicat Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, iar restul de 20% este plantat cu struguri Sangiovese.

În afară de vinurile Solaia și Tignanello, strugurii pentru Marchesi Antinori Riserva provin, de asemenea, exclusiv din podgoria Tenuta Tignanello.

Acum, să aruncăm o privire asupra recoltei Solaia.

Lecturi suplimentare:

Aflați informații interesante despre aceste vinuri roșii populare:

Vinurile Barbera sunt suculente și abordabil, Malbecul este fructat , in timp ce Zinfandel este unic înfricoșător și fumos.

Cele mai bune vinuri Antinori Solaia de colectat

Solaia este produsă numai în recolte excepționale. Nu a fost realizat în 1980, 1981, 1983, 1984 și 1992.

O recoltă divergentă de remarcat este 2002. În acel an, strugurii Sangiovese nu au fost de o calitate satisfăcătoare pentru Solaia, deci au fost folosiți numai struguri Cabernet. Vintage 2002 este cunoscut sub numele de „annata diversa” (vintage diferit).

Citeste mai mult: Aici sunt câtevavinuri albesă încerc în 2021 - 10 Sauvignon Blancs clare și 10 Riesling spectaculoase !

Iată incredibilele recolte Solaia din ultimii ani.



1. Antinori Solaia 2017

Antinori Solaia 2017 ‍

Vintage 2017 a avut condiții meteorologice neobișnuite, iar Solaia 2017 are o culoare roșu rubiniu intens, profund, cu o personalitate ieșită.

Afișează o explozie impresionantă de cireș strălucitor, coacăz negru, fier și condimente pe nas. Veți găsi arome de piper alb, scorțișoară prăjită și pudră de cacao. Acestea duc la mineralitate de grafit, piele și note de cimbru de lămâie.

La gust este cremos și plin, rafinat cu taninuri cărnoase, aciditate plină de viață și echilibru impecabil, conducând la un final lung și un gust persistent.

Prețul anului 2017 Antinori Solaia: + 330 USD



2. Antinori Solaia 2016

Antinori Solaia 2016

2016 a fost un vintage excepțional, caracterizat de vreme ușor răcoroasă și ploi ușoare în timpul sezonului de vegetație.

Prezintă o bogăție intensă, aromată, cu note de fructe întunecate coapte, îmbinate cu noțiuni balsamice de mentă și ierburi. Notele de ciocolată și vată de zahăr se amestecă cu sugestii de piper alb, adăugând complexitate buchetului.

Un gust bogat este învelit cu tanini supli, mătăsoși, care oferă eleganță de expresie fructată.

Prețul lui 2016 Antinori Solaia: Peste 390 USD



3. Antinori Solaia 2015

Antinori Solaia 2015

Uimitorul Solaia 2015 este considerat unul dintre cele mai mari vinuri Solaia produse vreodată, obținând 100 de puncte de la Wine Advocate și James Suckling.

2015 a fost o recoltă caldă, mai puțin favorabilă cu struguri care își manifestă eleganța deplină în anii reci. În acest vintage, Solaia evocă pe deplin arhetipul unic al vinului toscan - soare lichid nu doar în nume, ci și în gust!

Pe nas, este moale și senzual, cu fructe întunecate, tutun dulce, trandafiri, violete și condimente. Sensibilitatea la gură prezintă putere și intensitate, dar nu are reziduuri grele din extractul uscat. Este plin de corp, armonios, cu taninuri lustruite și un finisaj extrem de lung.

Prețul 2015 Antinori Solaia: + 396 USD



4. Antinori Solaia 2014

Antinori Solaia 2014‍

Vintage 2014 a fost unul dificil din punct de vedere climactic. Vinul rezultat este mai puțin puternic, dar caracteristic stilistic fără îndoială, cu o longevitate ridicată.

Un roșu rubiniu intens, Solaia 2014 oferă un buchet complex bogat concentrat în fructe roșii și negre, alături de note de vanilie, piper negru și lemn dulce.

Gustul rafinat este echilibrat, proaspăt în aromele sale, cu o textură solidă și taninuri mătăsoase. Finalul prezintă o finețe și persistență deosebite, cu note de fructe și condimente.

Prețul 2014 AntinoreuSolaia: 279 USD +

Recomandat