Blog

Piper Heidsieck - Vinificație, cele mai bune vinuri, prețuri 2021

Ce face ca Piper Heidsieck Champagne să fie unic? Care sunt cele mai bune sticle de cumpărat în 2021?

Piper Heidsieck este una dintre cele mai vechi case de șampanie din Franța. Istoria sa veche de 235 de ani o face sinonimă cu excelența vinificației, îndrăzneala și luxul.

Această casă de șampanie are, de asemenea, un lung record de ambasadori ai mărcii A-List precum Marilyn Monroe și Ava Gardener!

Ce fel de șampanie produce Piper Heidsieck?

Și când vine vorba de investiții, la ce sticle ar trebui să te uiți?

Să pășim în lumea fascinantă a lui Piper Heidsieck, începând de la istorie, diferitele șampane șicum puteți obține o sticlă din aceste bule pentru dvs..

Avem chiar și o listă deopt delicioase șampane Piper Heidsieckpentru ca tu să investești!




Lecturi suplimentare:

Doriți să începeți sau să vă rafinați portofoliul de investiții în vin? Investiția în vin pentru a culege profituri pe termen lung.

În acest articol, vom acoperi:

  • Casa de șampanie Piper Heidsieck
  • Vinificare la Piper Heidsieck Champagne House
  • 4 fapte mai uimitoare despre Piper Heidsieck
  • Diferitele șampane ale lui Piper Heidsieck
  • 8 șampane Piper Heidsieck pe care trebuie să le cumpărați în 2021
  • 1961 Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut
  • 1962 Piper Heidsieck Brut Extra
  • 1997 Piper Heidsieck Rare Le Secret Goldsmith Edition
  • 2000 Piper Heidsieck The Black Cancan de Jean-Paul Gaultier Brut
  • 2007 Piper Heidsieck Rare Brut Rose Millesime
  • 2002 Piper Heidsieck Rare Brut Millesime
  • 1999 Piper Heidsieck Jean-Paul Gaultier Brut
  • 2000 Piper Heidsieck Brut Divin Blanc de Blancs Brut
  • Investiția în șampania Piper Heidsieck
  • Îndrăgostește-te de propriul tău Piper Heidsieck‍

Casa de șampanie Piper Heidsieck

Casa de șampanie Piper Heidsieck

Fondată sub numele de „Heidsieck & Co” în 1785 în Reims, Franța, această fabuloasă Casă de șampanie produce șampane de lux, unde domină fructele proaspete.

Stilul său de semnătură structurat provine dintr-un amestec de Pinot Noir, Chardonnay și Pinot Meunier.


Această casă de șampanie se învecinează cu alți producători notabili din Reims, inclusiv Veuve Clicquot, Louis Roederer și Champagne Lanson.

Șampania are, de asemenea, o lungă istorie legată de romantism și marele ecran - Să aruncăm o privire. (Vom vedea, de asemenea, cum este conectat la celebra casă de șampanie Charles Heidsieck.)



Istoria lui Piper Heidsieck

Istoria lui Piper Heidsieck

Totul a început când Florens-Louis Heidsieck s-a îndrăgostit de Agathe Perthois. Pentru a o impresiona, s-a străduit să creeze un „vin care zâmbește” în regiunea Champagne.

În 1785, Heidsieck a fondat Heidsieck & Co și a creat o șampanie demnă de o regină. De altfel, regina Franței, Marie Antoinette, a fost primul ambasador al mărcii Piper Heidsieck!


Trei nepoți ai lui Florens-Louis Heidsieck au fost implicați în afacere - Charles-Henri, Walbaum și Christian Heidsieck.

După ce Florens-Louis Heidsieck a murit în 1828, nepotul său, Christian Heidsieck, și Henri-Guillaume Piper, un om de afaceri, s-au alăturat companiei Heidsieck & Co.

În 1835, Christian Heidsieck s-a stins din viață și, după un timp, văduva sa s-a recăsătorit. S-a căsătorit cu partenerul său de vin, Henri-Guillaume Piper și cuPiper Heidsieck Șampaniea fost nascut. (Charles-Camille Heidsieck, fiul lui Charles-Henri, fondatorCharles Heidsieckîn 1851. Și, Walbaum a fondat Heidsieck Monopole.)

În 2011, Piper Heidsieck a fost achiziționat de EPI Group și a fost administrat de familia Descours de atunci.

Lecturi suplimentare:

Ai chef de o Cocktail cu șampanie ca o Kir Royale , sau poate a răcoritoare Mimosa ?Avem rețetele perfecte pentru dvs.


Vinificare la Piper Heidsieck Champagne House

Procesul de vinificare la Piper Heidsieck

Un lucru ciudat la Piper Heidsieck este că nu dețin vii proprii. Toți strugurii folosiți pentru uvurile lor uimitoare provin din peste 60 de podgorii din regiunea Champagne.

În 1995, Piper Heidsieck a construit 200 de cuve de vin din oțel inoxidabil și o zonă de depozitare cu temperatură controlată pentru vinurile lor de rezervă.

De la începutul secolului 21, vinurile de rezervă au fost amestecate pentru a îmbogăți șampanii. Aceste vinuri de rezervă garantează regularitatea gustului și gustului vinurilor non-vintage în fiecare an. Vinurile non-vintage sunt alcătuite din vinuri de rezervă din aproximativ 10 recolte.

Procesul de vinificare la Piper Heidsieck este după cum urmează:

  • Chardonnay, Pinot Meunier și Pinot Noir sunt vinificate separat pentru a-și respecta tipicitatea. Odată ce strugurii au fost zdrobiți ușor, lichidul stă în cuve pentru a separa sucul de reziduuri.
  • Sucul limpede trece apoi prin două faze: fermentarea alcoolică și malolactică. Deși fermentația malolactică este opțională pentru Champagne, Piper Heidsieck consideră că joacă un rol vital în stilul vinurilor lor.
  • Pe tot parcursul fermentației, vinificatorii probează fiecare vin clar în fiecare zi pentru a găsi parteneriatul ideal între soiurile de struguri, vin și cru.
  • A doua fermentație alcoolică este cea care conferă șampaniei efervescența sa distinctivă. Se adaugă un amestec de vin calmat, drojdie și zahăr din trestie Piper Heidsieck și are loc o altă fermentare. Acest proces îl transformă în alcool și conferă vinului bulele pe care le iubim.

Asta nu e tot.

4 fapte mai uimitoare despre Piper Heidsieck

4 fapte mai uimitoare despre Piper Heidsieck
  1. În timpul celui de-al doilea război mondial, Piper Heidsieck a ascuns arme în beciurile lor de șampanie.
  1. În anii 1950, NV Cuvee Brut a devenit un favorit la Hollywood și a apărut alături de legendele hollywoodiene în filme.
  1. În adevăratul stil Piper Heidsieck, Casa a comandat bijutierului de lux Van Cleef & Arpels să proiecteze o sticlă cu diamante pentru a sărbători bicentenarul.
  1. Din 1993, Piper Heidsieck a fost sponsorul oficial al prestigiosului Festivalul de Film de la Cannes și Oscarurile .

Sunteți gata să vedeți diferitele cuvinte pe care le produce această casă de șampanie?

Lecturi suplimentare:

Te întrebi ce vin ai putea folosi pentru un Sangria delicioasă ?Avem răspunsul pentru tine!

Diferitele șampane ale lui Piper Heidsieck

Diferite șampane ale lui Piper Heidsieck

Să aruncăm o privire rapidă asupra cuvintelor produse la această șampanie:

  • Cuvee Brut: Aceasta este cuvântul de semnătură (ABV: 12%) al Casei Piper Heidsieck. Această Brut NV rotundă și vibrantă prezintă complexitatea și dimensiunea derivată din amestecarea strugurilor de cel puțin 100 de cruzi din regiunea Champagne.
  • Trandafir salbatic: Această Cuvee non-vintage are de obicei un amestec de vinuri roșii pentru a-i conferi o structură și o personalitate unice.
  • Cuvee Sublime: Regis Camus s-a adaptat Piper’s nonvintage Champagne pentru a crea acest Demi-Sec. Are încă un caracter bine rotunjit, cu un plus de claritate pe gust.
  • Riviera: În 2006, Piper Heidsieck a creat o șampanie cu note de fructe de piatră pentru a fi servite pe gheață. Oricât de ridicol pare, Piper Heidsieck Riviera este un stil de care toată lumea se bucură.
  • Esenţial: Această cuvetă a fost concepută pentru a fi un Extra-Brut de încredere care simboliza esența Casei. Este un amestec între vinurile maturate încet și vinurile tinere.

Aceste vinuri au îmbătrânit cel puțin patru ani în pivniță. Strugurii Pinot Meunier, Pinot Noir și Chardonnay de la 100 crus sunt combinați pentru a crea acest Champagne.

  • Esențial Blanc De Blancs: Parte a colecției Essential, Blanc De Blancs este rezultatul unei îmbătrâniri extinse a cuvetului Essential.
  • Șampanie rară: Această șampanie este tributul prezentat Mariei Antoinette și este cunoscut pentru complexitatea și mineralitatea sa. Pentru acest Cuvee se folosesc numai struguri dintr-un an excepțional.
  • Vintage Brut: Nu există un amestec specific pentru Champagnes Vintage Brut. Strugurii folosiți în fiecare recoltă unică sunt aleși din 18 cruzi (Premier și Grand).

Strugurii pentru Piper Heidsieck Cuvee Brut, Rose Sauvage și Demi-Sec Sublime provin din podgorii din regiunea Champagne.

Citește și:

Faceți un tur și descoperiți cel mai mult Vinuri de trandafir divin pe care le-ai putea cumpăra pentru tine.

Sau, dacă preferați un roșu fructat cu arome intense, aruncați o privire la Vinuri minunate Malbec .

8 șampane Piper Heidsieck pe care trebuie să le cumpărați în 2021

Nu numai că aceste vinuri vor funcționa excelent în colecția dvs., dar vor face și pentru cadou perfect pentru a oferi un cunoscător de vinuri .



1. 1961 Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut

Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut

Această șampanie încă oferă! Bulele leneșe oferă o mousse satinată și un buchet de arome bogate de butar și de tartă de mere.

Această Cuvee bine echilibrată, uscată și clară are un corp ușor, aciditate strălucitoare și note intense de pâine prăjită, cireș negru, pere coapte și fructe de mere.

Prețul unui Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut din 1961: 840 dolari



2. 1962 Piper Heidsieck Brut Extra

1962 Piper Heidsieck Brut Extra

Acest vintage are o aromă fascinantă de nucă de cocos și alune proaspete.

Această șampanie este mai accesibilă decât majoritatea celorlalte. Aromele frumoase de pâine prăjită, mere verzi crocante, pere proaspete și miere sunt minunat echilibrate cu arome superbe de fructe și adaugă o notă de dulceață acestei bule.

Prețul unui Piper Heidsieck Brut Extra din 1962: 716 dolari

Recomandat