Blog

Vin Montrachet (cele mai bune vinuri, prețuri și cum să cumpărați)



Băuturi

Doriți să cumpărați un vin Montrachet pe care să îl adăugați la colecția dvs. de vinuri?

Regiunea Montrachet produce unele dintre cele mai bune vinuri Chardonnay din lume, inclusiv faimosul DRC Montrachet Grand Cru și Domaine Leflaive Batard Montrachet.

Dar, unde esteRegiunea viticolă Montrachet? Care sunt vinurile făcute acolo și ce este unic în fiecare dintre ele?

Mai important: cum cumperi un vin Montrachet?

În acest articol, vă vom plimba prin regiunea viticolă Montrachet și terroirul său unic (factori de mediu.) Vă vom arăta, de asemenea, cele mai bune vinuri din această denumire și cel mai simplu mod de a le cumpăra pentru băut și pentru a investi.




Lecturi suplimentare

Descoperi cele mai bune mărci de vin din lume în 2020. De asemenea, doriți să aflați mai multe despre Vinuri franceze

Acest articol conține

(Faceți clic pe linkurile de mai jos pentru a accesa o anumită secțiune)

  • Regiunea viticolă Montrachet
  • Terroirul și viticultura Montrachet
  • Vinuri Montrachet
  • Cum se face un vin Montrachet?
  • Cele mai bune vinuri Montrachet
  • Cum puteți cumpăra vinuri Montrachet?

Regiunea viticolă Montrachet

Regiunea viticolă Montrachet

Renumitul Regiunea vinicolă franceză de Burgundia (Bourgogne în franceză) are cinci zone viticole principale:


  • Chablis
  • Coasta Nopților
  • Coasta Beaune
  • Coasta de chaloneză
  • Mâconnais

Montracheteste cea mai veche dintre cele cinci denumiri Grand Cru din Côte de Beaune. Este, de asemenea, al doilea ca mărime dintre cele cinci situri, acoperind aproximativ opt hectare de teren. (Celelalte patru Grand Crus sunt Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet și Criots-Bâtards-Montrachet.)

Podgoria Grand Cru se află între Meursault în nord și Santenay în sud.


Situată pe versantul central pe dealul Montrachet, podgoria se află deasupra satelor Puligny-Montrachet și Chassagne-Montrachet. Acoperă terenuri atât în ​​comunele Puligny-Montrachet, cât și în cele Chassagne-Montrachet.

Interesant este că felul în care sunt plantate vița de vie face diviziunea vizibilă. Viile de pe partea Puligny (cunoscute sub numele deMontrachet) aleargă de la est la vest. Pe partea Chassagne (cunoscută sub numele deMontrachet), vița de vie urmează în general o orientare de la nord la sud.



O scurtă istorie a denumirii Montrachet

Vinificarea în Montrachet poate fi urmărită în Evul Mediu! În 1252, proprietarii locali au donat pachete de viță de vie bisericii cisterciene din Maizières din zona „Montrachaz”.

Timp de mulți ani, Montrachet a fost doar o viță de vie, fără nici o graniță pe care o are acum. În 1879, atât satele Puligny, cât și Chassagne au adăugat numele „Montrachet” la numele lor. Și în iulie 1937, Montrachet a fost numit denumire.


Astăzi, podgoria Montrachet este împărțită în secțiuni sau parcele, fiecare deținută de un producător diferit - fiecare producând unele dintre cele mai râvnite vinuri albe din lume. Sunt:



A. Parcele în Puligny-Montrachet (Montrachet):

  • Marchizul De Laguiche Jean
  • Maison Bouchard Pere et Fils
  • Mm Ramonet Noël și Jean-Claude
  • Guillaume
  • Guillaume (Boillerault de Chauvigny)
  • Regnault de Beaucaron
  • Doamna De Surville
  • Cailleret 1er Cru de la Puligny-Montrachet
  • Podgoria Clos de la Mouchère Premier Cru


B. Parcele în Chassagne-Montrachet (Le Montrachet):

  • Ch.de Puligny Montrachet
  • Domaine de la Romanée-Conti
  • Domaine des Comtes Lafon
  • Domaine Jacques Prieur
  • Domaine Leflaive
  • Domaine Thénard
  • Domnul Amiot Guy și doamna Monnot Jean-Claude
  • Domnul Colin Marc
  • Domnișoară Petitjean Claudine
  • Dna Blain-Gagnard Claudine
  • Dna Fontaine-Gagnard Laurence
  • Domnul. Fleurot René


Cele patru împrejurimi Montrachet Grand Crus

Cele patru împrejurimi Montrachet Grand Crus

Montrachet poate fi cel mai vechi și, probabil, cel mai prestigios dintre cele cinci podgorii din Côte de Beaune. Dar celelalte patru Grand Crus care o înconjoară se mențin în termeni de calitate a vinului.

Să vedem ce sunt.

A. Batard-Montrachet

Batard-Montrachet este un Grand Cru care acoperă și terenurile din Chassagne-Montrachet și Puligny-Montrachet. Terroirul său este ideal pentru soiul de struguri Chardonnay care produce vinuri complexe cu un potențial de îmbătrânire excelent, cum ar fi Corton Charlemagne și Etienne Sauzet Batard-Montrachet Grand Cru.

Unii vinificatori renumiți din acest Grand Cru includ Domaine Bachelet-Monnot și Girardin.

B. Chevalier Montrachet

Denumirea Grand Cru Chevalier-Montrachet se află în întregime în Puligny. Produce cele mai concentrate Burgundii albe cu bogăție stratificată.

Vinurile produse în Chevalier-Montrachet sunt similare în stil cu vinurile Montrachet și tind să devină mai complexe pe măsură ce îmbătrânesc.

Bouchard Pere et Fils și Domaine Colin-Deleger sunt câțiva dintre producătorii populari de vin găsiți aici.

C. Bun venit-Batard-Montrachet

Aceasta este o mică vie Grand Cru care se află în întregime în Puligny-Montrachet. Multe dintre vinurile Bienvenues sunt comparabile cu cele de la Bâtard-Montrachet.

Printre producătorii de vin populari din Welcome se numără Domaine Louis Carillon et Fils și Domaine Paul Pernot.

D. Criots-Batard-Montrachet

Această mică vie Grand Cru se află în întregime în Chassagne-Montrachet și face unele dintre cele mai mari vinuri albe. La 3,9 acri (1,5 hectare) este una dintre cele mai mici podgorii Grand Cru din Franța, producând mai puțin de 400 de cazuri de vin pe an.

Printre producătorii de vin de aici se numără Domaine d'Auvenay și Domaine Fontaine-Gagnard.

Acum, să vedem ce este unic în ceea ce privește factorii de mediu (terroir) din Montrachet.

Montrachet Terroir și Viticultură

Montrachet Terroir și Viticultură
Podgoria din regiunea Montrachet

Montrachet se află pe o pantă naturală, uniformă, la aproximativ 256 m deasupra nivelului mării. Rocile subiacente datează din Jurasic (175 de milioane de ani î.Hr.).

Un alt factor unic în terroirul Montrachet este că solul conține mangan, care este absent în Chevalier-Montrachet sau Batard-Montrachet.

Întreaga zonă Montrachet este adăpostită de dealurile cu trei căi care înconjoară zona, oferindu-i cele mai bune condiții de temperatură, precipitații și vânt din toată Burgundia.

Viile sunt înclinate spre sud-est, expunându-le la soarele esențial procesului de maturare. Panta podgoriei cu solul pietros de calcar permite un drenaj excelent. Viile cresc rădăcini adânci și sănătoase în calcar pentru a accesa apa și mineralele de acolo.

Solul de calcar ajută, de asemenea, să reflecte lumina până la baldachinul viței de vie, ceea ce permite strugurilor să atingă coacerea optimă. Majoritatea podgoriilor folosesc metode organice și tradiționale pentru a cultiva vița de vie - cum ar fi utilizarea cailor în loc de tractoare pentru a preveni compactarea solului.

Să trecem la vinurile produse în această regiune.


Vinuri Montrachet

Vinurile Montrachet sunt toate din soiul alb, realizat din struguri 100% Chardonnay. Regiunea produce unele dintre cele mai bune vinuri Chardonnay din lume. Aceste vinuri albe uscate se remarcă prin bogăția și structura lor, iar o sticlă poate costa de la 170 la 2900 de dolari, cu recolte mai rare. la prețuri chiar mai mari .

Multe vinuri Montrachet sunt fabricate în cantități limitate - vinurile Montrachet Grand Cru de la Domaine Leflaive sunt un bun exemplu. Un alt exemplu este vinul Lucien Le Moine, care devine instant de colecționat după eliberare. Domeniul Montrachet DRC produce doar două butoaie din acestaBatard Montrachet Grand Cru pe an.




Cum se face un vin Montrachet?

Cum se face un vin Montrachet?

Fiecare vinificator din Montrachet și-a adoptat propriile metode speciale de vinificație. Dar pașii generali ai procesului sunt similari.

De exemplu, să ne uităm la practicile de producere a vinului producătorului Joseph Drouhin în proprietatea Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru:

Moșia marchizului de Laguiche se află pe partea Puligny a denumirii. Are o pantă foarte ușoară și o expunere excelentă la sud-est. Densitatea plantației este de 10.000 de stocuri pe hectar - acest lucru ajută la extragerea cât mai multor nuanțe din terroir.

Cum se face vinificarea?

Soiul de struguri este recoltat manual - în mici lăzi deschise - pentru a păstra integritatea fructului.

Ele sunt apoi sortate. Uneori, strugurii sunt sortați de două ori - o dată când sunt culese, a doua oară pe masa de sortare de la cramă.

Apasarea se face foarte incet. Sucurile din ultimele presări nu sunt utilizate. Vinul merge direct în butoaie pentru fermentare dupăstabilindu-se(decantarea vinului alb pentru a minimiza sedimentele).

Vinurile sunt îmbătrânite în butoaie de stejar timp de 15 până la 18 luni - al căror lemn este rezistat timp de trei ani înainte de utilizare.

Acum, care sunt marii producători de vin din Montrachet, ale căror vinuri ar trebui să le luați?


Cele mai bune vinuri Montrachet

Am ales câteva dintre cele mai bune vinuri din regiune.



1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Coasta de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Coasta de Beaune

Domaine Leflaive are sediul în Puligny-Montrachet și este unul dintre cei mai importanți producători din Coasta de Beaune.

Iată un fapt interesant: Joseph Leflaive este vinificatorul care a achiziționat 1er Cru și Grands Crus din zonă pentru a începe vinificarea în Domaine Leflaive. Dar, fiul său - Olivier Leflaive - a părăsit Domaine în 1995 pentru a se concentra asupra noului său proiect, Maison Olivier Leflaive.

Acest domeniu produce patru vinuri grand cru și patru vinuri cru premier în Puligny-Montrachet. Se concentrează aproape în totalitate pe vinurile albe făcute din Chardonnay. Montrachet Grand Cru este, probabil, cel mai mare vin alb uscat din Leflaive.

Gust: Vintage 2014 este vibrant și are o mineralitate plăcută. Este solid și dulce, dar cu aciditate puternică lămâie. Îți vor plăcea aromele de caise, piersici, iod și grătar și stejar afumat.

Potențial de îmbătrânire: Peste 8 ani.

Serviți cu: Paste, pește bogat, brânză ușoară și moale.

Prețul mediu: Peste 10.000 USD



2. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Prestigiosul Domaine de la Romanée-Conti deține un mic teren în Montrachet. Este coproprietate de familiile de Villaine și Leroy / Roch. Astăzi, Domaine este condus de Aubert de Villaine și Henri-Frederic Roch.

În Burgundia, acest domeniu este denumit în mod obișnuit „RDC” sau „domeniul”. RDC produce în principal vin rosu , cu unicul soi de vin alb realizat în Montrachet.

Gust: Anata 2009 este un vin aromat cu aroma de miere, ananas copt, mentol, mentă, vanilie, caramel și ierburi sălbatice.

Potențial de îmbătrânire: 8-20 de ani. Vintage 2009 este gata de băut, dar va îmbunătăți gustul și complexitatea cel puțin până în 2030.

Serviți cu: Somon cu un sos ușor de unt, homar, raci.

Prețul mediu: + 8.000 USD



3. Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Coasta de Beaune

Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Coasta de Beaune

Domaine Ramonet este un producător de vin din denumirile din Burgundia: Chassagne-Montrachet și Puligny-Montrachet. Viile vechi și producțiile reduse formează baza viticulturii lui Ramonet. Viile cu vârsta mai mică de 18 ani nu sunt utilizate în cuvées de top.

Gust: Vintage 2011 este echilibrat, corpolent și bine structurat. Este cremos, stratificat cu aroma de miere, trufe, condimente, fructe tropicale, glicerină și ierburi.

Potențial de îmbătrânire: Peste 15 ani. Vintage 2011 va îmbunătăți gustul, deoarece se maturizează până în 2060.

Serviți cu: Salate.

Prețul mediu: + 2800 USD



4. Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine des Comtes Lafon este un Vin de Burgundia producător care realizează unele dintre cele mai apreciate Chardonnay din regiune. În 1995, Comtes Lafon a adoptat practici organice și a adoptat agricultura biodinamică din 1988. Cel mai eminent vin al său este Domaine des Comtes Lafon Grand Cru Montrachet.

Gust: Anul 2010 are aroma de uleiuri de citrice și alune, piersici albe, cremă de verbena pepene galben Cavaillon și arome de pere glazurate.

Potențial de îmbătrânire: Peste 15 ani. Vintage 2010 este gata de băut, dar va continua să se îmbunătățească în complexitate până în 2043.

Serviți cu: Somon cu sos de ciuperci.

Prețul mediu: Peste 2.100 USD



5. Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Fils este o proprietate istorică de vinuri din Burgundia, fondată în 1731 - cel mai mare proprietar de podgorie din Côte d'Or.

Produce peste 100 de vinuri, în principal din Pinot Noir sau Chardonnay, în denumiri care includ regiunile Maconnais, Côte Chalonnaise și Beaujolais.

Vinurile sunt maturate în stejar, într-o pivniță de la Château de Beaune din secolul al XV-lea. Această pivniță a excavat direct în pământ, oferindu-i o temperatură și o ventilație optime.

Gust: Vintage 2015 este plin de corp, concentrat cu un echilibru superb. Îți vor plăcea aromele merelor cu unt, floricele de porumb, coaja de mandarină, groapa de piersici, un buchet floral de flori de portocal și un indiciu de stejar nou.

Potențial de îmbătrânire: Peste 8 ani. Vintage 2015 este gata de băut, dar va îmbunătăți gustul și caracterul până în 2030.

Serviți cu: Scoici.

Prețul mediu: Peste 600 USD



6. Joseph Drouhin marchiz de Laguiche Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Joseph Drouhin Marchiz de Laguiche Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Joseph Drouhin este unul dintre cei mai importanți producători de vin din Burgundia. Fondat în Beaune în 1880, Domaine s-a extins de-a lungul secolului al XX-lea și are podgorii în Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune și Côte Chalonnaise.

Domaine Joseph Drouhin produce mai multe vinuri grand cru în Côte d'Or și Chablis, inclusiv Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru.

Gust: Anata 2010 este un vin concentrat, echilibrat, concentrat și plin de corp. La gust oferă arome de vanilie, prune, miere, trufe, fum și unt.

Potențial de îmbătrânire: Peste 8 ani. Vintage 2010 este gata de băut, dar are potențialul de a îmbătrâni frumos până în 2023.

Serviți cu: Tartar de ton rosu.

Prețul mediu: Peste 700 USD

Acum, pentru cea mai importantă întrebare din mintea ta:

Cum puteți cumpăra vinuri Montrachet?

Cum puteți cumpăra vinuri Montrachet?

Majoritatea vinurilor Montrachet sunt considerate vinuri de lux cu un pedigree ridicat - prin urmare sunt scumpe și foarte căutate.

Există o serie de canale pe care le puteți parcurge pentru a obține aceste vinuri exclusive - fiecare cu propriile provocări.



A. Vizitați vinăriile din Chassagne-Montrachet și Puligny-Montrachet

Puteți experimenta unele dintre cele mai bune Montrachet Grand Crus și Premier Crus în domeniile din Chassagne-Montrachet sau Puligny-Montrachet. Mergeți la hotelul și restaurantul Domaines Famille Picard sau la Maison Leflaive Olivier La Maison pentru degustare de vinuri.



B. Cumpărați de la comercianți de vin online

Puteți cumpăra vinuri Montrachet de la comercianții de vinuri online. Este posibil ca fiecare vânzător să vă ofere un preț diferit - deci va trebui să faceți o comparație detaliată a pieței pentru a vă asigura că obțineți cea mai bună ofertă pentru recolta dorită.

De asemenea, va trebui să fii atentcontrafăcutvinuri. Alegeți un comerciant de încredere care vă va autentifica sticla de vin.



C. Treceți printr-un broker de vinuri

Dacă nu sunteți interesat de cercetarea DIY și ruta de cumpărare a vinului, ați putea oricând să faceți legătura cu brokerii de vin.

Brokerii de vin sunt specializați în cumpărarea și vânzarea de vinuri și vă vor ajuta să autentificați vinul pentru dvs. De obicei, aceștia au cunoștințe privilegiate despre oferte exclusive de vin. Acest lucru este excelent pentru un colecționar de vinuri rafinate, deoarece unele vinuri nu sunt listate pe majoritatea platformelor online din cauza disponibilității limitate.

Dar, dezavantajul este că va trebui să plătițicomisioane și taxe puternicela fiecare achiziție.



D. Găsește-l la un schimb de vinuri

Schimburile de vinuri sunt piețe online peer-to-peer. Membrii săi comercializează vin din întreaga lume cu persoane fizice, fonduri de vin sau grupuri sindicale. Ați sări peste comercianți, brokeri și casa de licitații dacă ați alege să accesați un schimb de vinuri .

Cu toate acestea, va trebui să faceți propriile cercetări cu privire la vinuri pentru a aprecia vinurile care vă interesează. Deci, s-ar putea ca aceasta să nu fie cea mai bună opțiune pentru cineva nou care colectează sau investește în vinuri.

După cum puteți vedea, fiecare dintre aceste căi pentru a cumpăra Montrachet sau orice alte vinuri vine cu propriile provocări. De asemenea, nu este ușor să obțineți unele dintre vinurile rare decât dacă sunteți undin interiorul industriei!

Cea mai bună opțiune ar fi încredințarea unuicompanie de investiții în vincaWine Clubpentru a alege manual și a cumpăracele mai bune vinuri Montrachetpentru tine, lacele mai bune preturi.

Nu va trebui să vă faceți griji depozitaresticlele prețioase , și chiarvânzareaei să facă profit!

Ești curios să știi cum?

Citiți mai departe.

Recomandat