Băuturi
28 octombrie 2011 (Monterey, CA) - „Aceasta este cea de-a noua mea recoltă în zonă și a fost diferită de orice îmi amintesc”, spune directorul executiv al Asociației Vintners and Growers din județul Monterey, Rhonda Motil din județul Monterey din 2011 sezon. „Producătorii au tratat cu toții mingile curbe ale Mamei Natura cu răbdarea și expertiza care indică regiunea noastră viticolă.” În timp ce cultivatorii și viticultorii din județul Monterey recunosc că acesta a fost un an ieșit din comun, iubitorii de vinuri elegante și bine echilibrate din zonă vor fi încântați să afle că sezonul de creștere ciudat a dat o calitate copleșitor de bună în cele nouă AVA-uri.
„Evenimentele climatice, cum ar fi o primăvară umedă, ploi târzii în iunie, o vară mai blândă decât de obicei și o furtună mare la începutul lunii octombrie ne-au prezentat multe provocări, dar fructul care vine în cramă este superb”, a spus Matt Shea, Manager de podgorie al cramei Bernardus din Valea Carmel. „Vara lungă, împreună cu umiditatea adecvată a solului, au creat condițiile perfecte pentru Pinot Noir pe Coasta Centrală. Clusterele libere, fructele de pădure mici, randamentele reduse și timpul lung de suspendare vor echivala cu vinul concentrat, cu multă adâncime și aromă. ”
Bernardus Winemaker, Dean De Korth, este de acord: „Am auzit câteva povești dramatice de la prietenii noștri din alte regiuni, dar am avut norocul că mai multe dintre furtunile care le-au chinuit ne-au ocolit cu un impact redus sau deloc asupra calității strugurilor. Toți strugurii noștri de Sauvignon Blanc și Pinot Noir au fost culese în condiții frumoase înainte de ploile principale de la începutul lunii octombrie și toți vin la niveluri optime de zahăr și acid, cu arome delicioase și concentrate. '
De Korth face ecou unui sentiment auzit de mai mulți cultivatori din județul Monterey: că beneficiile unui sezon de creștere lung și ușor sunt evidente în special în cultura Pinot Noir din regiune. „Pinot Noir excelează în leagăne diurne minime - cu cât fluctuația temperaturii este mai redusă, cu atât este mai bine”, a spus Andy Mitchell, directorul operațiunilor viticole de la Hahn Winery din Santa Lucia Highlands AVA. „Vintage 2011 confirmă cu siguranță acest lucru. Vedem arome pline, cu niveluri de brix și acid în echilibru minunat în fructele noastre Pinot Noir. În anii anteriori, a trebuit să așteptăm ca zaharurile sau acizii să se echilibreze, dar anul acesta totul s-a reunit până la maturitate simultană ”.
În timp ce se preconizează că calitatea vinului pentru recolta 2011 va fi ridicată, volumul va fi o problemă. „Cultura noastră Pinot Noir a fost cu 50% mai ușoară decât de obicei”, spune Mitchell. „Puteți conta pe o mare concentrare, dar va fi în detrimentul accesibilității vinului.”
În sudul San Antonio Valley AVA, proprietarul viticol Lockwood Oaks, Joyce Yates, vorbește despre problema calității versus cantitate. „Recolta mea vine la fel de bine, dacă nu chiar mai bine decât, anul trecut. Fenolii, acizii, taninurile și aromele sunt excelente. Deși cantitatea nu este ceea ce am dori să vedem, în ansamblu, acest vintage a fost extraordinar din punct de vedere calitativ. Nu există nicio îndoială, putem conta că anul 2011 este o recoltă extraordinară pentru vinurile din această zonă. '
—-
Reunind talentele și resursele membrilor, partenerilor și comunității sale, MCVGA promovează și sprijină conducerea lor în arta, știința și afacerile vinului. Înființată în 1974, Asociația este o organizație non-profit care reprezintă peste 75 de viticultori și cultivatori din Monterey, California. Detalii suplimentare sunt disponibile vizitând www.montereywines.org sau apelând (831) 375-9400.
