Articol

Cramele Livermore Cabernet Sauvignon: degustare în 2 zile

Amplasarea Valii Livermore la est de Golful San Francisco permite ceață de coastă și adiere marină, creând zile reci și nopți calde care duc la fructe complet coapte. Denumirea din Valea Livermore este cunoscută pentru soiurile sale de Bordeaux, iar vizitatorul cu discernământ va găsi cu siguranță niște Cabernet Sauvignon grozav fabricat în regiune. Când planificați un itinerar, asigurați-vă că verificați câțiva dintre cei mai importanți producători de Cabernet Sauvignon din Livermore.



Ziua 1

vin-rubin-deal-680
Sursa imaginii: Yelp

Crama Ruby Hill
400 Vineyard Ave
Pleasanton, CA 94566
(925) 931-9463
TripAdvisor: 4,5 stele, 27 recenzii
Rezervări: obligatoriu pentru grupuri de 8 sau mai multe persoane
Indicații de orientare: Situat la 31 de mile nord de San Jose. De la 680, luați ieșirea pentru CA-84 Est spre Livermore. Conduceți 6,6 mile, apoi virați la stânga pe Vineyard Avenue. Virați la stânga pe Isabel Avenue pentru a parca la cramă.

Numit pentru coloana de lut roșu pe care proprietarul inițial a plantat podgoria în 1883, Crama Ruby Hill de astăzi este cunoscută pentru practicile sale agricole durabile și vinurile premiate. Crama produce stiluri tinere, fructate, cum ar fi Cabernet Sauvignon Premium 2013, precum și selecții Small Lot Reserve, concepute pentru a îmbunătăți odată cu îmbătrânirea în anii următori. Cabernet Sauvignon, colecția de bijuterii Wine Enthusiast 2011, cu 92 de puncte este de o notă deosebită - de neratat dacă îl poți urmări. Bucurați-vă de degustare în sala de degustare luminoasă și aerisită, în compania unor gazde miloase. Sfat din interior: Pentru vizitatorii care se simt puțin ciudați, magazinul de vinuri vinde mâncăruri ușoare de picnic, cum ar fi brânză și salam.

wente-vii-680
Sursa imaginii: Yelp

Wente Vineyards
5050 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2405
TripAdvisor: 4,5 stele, 80 recenzii
Rezervări: Nu sunt necesare
Indicații: De la Crama Ruby Hill, virați la dreapta înapoi pe Vineyard Avenue. Conduceți 1,2 mile sud-est, apoi virați la stânga pe Vallecitos Road. Conduceți .2 mile, apoi virați la dreapta pe Wetmore Rd. Conduceți o milă, apoi virați la dreapta pe Arroyo Road. Sala de degustare este în stânga.

Fondată în 1883, Wente Vineyards, deținută și administrată de o familie, își desfășoară activitatea de cinci generații. Eticheta Charles Wetmore și Southern Hills sunt exemple sănătoase ale Cabernet-Sauvignons-ului frumos echilibrat al cramei, care prezintă profunzime de aromă și taninuri luxuriante. Vizitați sala de degustare a Wente Vineyards pentru a vă concentra pe aprecierea vinului și posibilitatea de a vizita peșterile de gresie (cu o programare prealabilă). Planificați să vă luați prânzul la cramă - restaurantul de la Wente Vineyards servește preparate din bucătăria californiană-mediteraneană, cu produse din grădina lor ecologică. Sfat din interior: Wente Vineyards este, de asemenea, renumit pentru clona Wente Chardonnay care își are originea la podgoriile lor. Asigurați-vă că încercați 2013 Chardonnay Nth Degree, un exemplu atent echilibrat de Livermore Valley Chardonnay.

steven-kent-winery-680
Sursa imaginii: Steven Kent Winery

Crama Steven Kent
5443 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 243-6442
TripAdvisor: 4 stele, 23 recenzii
Rezervări: Recomandat
Indicații: Plecând de la Wente, la capătul drumului, virați la dreapta pe Arroyo Road. Conduceți 2,8 mile, apoi virați la dreapta pe Concannon Boulevard. Conduceți 1,5 mile, apoi la capătul drumului, faceți dreapta pe South Livermore Avenue. Crama este pe dreapta.

Steven Kent Winery a fost fondată în 1996 cu misiunea de a produce un mare Cabernet Sauvignon. Aproape două decenii mai târziu, Cabernetele lor sunt evaluate în mod constant peste 90 de puncte, iar Steven Kent Winery continuă să câștige prestigiu pentru că a fost unul dintre producătorii de premieră din California Cabernet. Sala de degustare întunecată, cu butoaie răcoroase, oferă un cadru relaxant de gustat prin aceste vinuri premiate: câteva exemple minunate includ Home Ranch Cabernet Sauvignon din 2012 - o șansă liniștitoare de a gusta o serie mătăsoasă și limitată pe bază de plante, limitată. Colecționarii ar trebui să ia în considerare programarea unei degustări așezate în camera de rezervă, pentru a degusta vinuri de bibliotecă: „Premier” este un showstopper bogat, plin de corp, care evidențiază cele mai bune fructe ale podgoriei. Sfat din interior: Dacă ajungeți la timp pentru ora de cină, vizitați Terra Mia din apropiere pentru preparate din bucătăria italiană sudică.



Ziua 2

cuda-ridge-wine-680
Sursa imaginii: Yelp

Cuda Ridge Wines
2400 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(510) 304-0914
TripAdvisor: 4,5 stele, 6 recenzii
Rezervări: Nu este necesar vineri-duminică
Direcții: Situat la 8 mile est de Pleasanton. De pe 680, luați ieșirea spre 84E spre Livermore. Conduceți 5,5 mile, apoi virați la dreapta pe Vallecitos Road. Conduceți 1,1 mile, apoi virați la dreapta pe Wetmore Road. Conduceți o milă, apoi virați la stânga pe Arroyo Rd. Crama este pe dreapta.

Cuda Ridge Wines este o cramă de tip boutique, de familie, cu o sală de degustare modestă atașată la crama în sine. Acest nou loc are vederi pitorești ale măslinilor și podgoriilor din afară și este probabil ca proprietarii de crame Larry și Margie să fie acolo pentru a vă ghida prin degustarea lansărilor actuale. Fanii Cabernet-Sauvignon în stil francez se înrăutățesc pentru stilurile lor mari, pline de corp, cum ar fi amestecul din Valea Livermore din 2011. De asemenea, verificați eticheta lor neagră, cu vinuri în stil non-bordeles precum Zinfandel, Sangiovese și Syrah. Sfat din interior: Sunați înainte pentru a vă informa despre programul lor de muzică, deoarece trupele locale cântă adesea pe terasă.

concannon-vine-680
Sursa imaginii: Yelp

Concannon Vineyard
4590 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2505
TripAdvisor: 4,5 stele, 54 recenzii
Rezervări: Nu sunt necesare
Indicații: De la Cuda Ridge Wines, virați la dreapta pe Arroyo Road. Conduceți 0,4 mile, apoi virați la dreapta pe Concannon Boulevard. Conduceți, 1,5 mile, apoi la capătul drumului, faceți dreapta pe South Livermore Avenue. Crama este în stânga.

Concannon Vineyard este mândru că este una dintre familiile fondatoare ale industriei vitivinicole din California și cea mai veche fabrică de vinuri din America, sub aceeași etichetă de familie și administrare. Podgoria a fost fondată în 1883 de imigrantul irlandez James Concannon, care a importat viță de vie din cele mai bune podgorii din Bordeaux. Astăzi, crama este un reper istoric din California, având o sală de degustare recent remodelată, care are un bar construit din scânduri de cedru din camera de degustare originală și lemn dintr-un butoi vechi de 50 de ani. Elegantul Heritage Cabernet Sauvignon cu note luxuriante de fructe negre și taninuri ample ar trebui să fie în partea de sus a listei de vinuri pe care să le încercați în timpul vizitei. Sfat din interior: Includeți o vizită la Underdog Wine Bar de la proprietate, dacă aveți chef de gustări proaspete de sezon și de cocktailuri de vin.

oportunitate-cramă-680
Sursa imaginii: Crama Occasio

Chance winery
2245B South Vasco Rd
Livermore, CA 94550
(925) 371-1987
Rezervări: Nu sunt necesare joi-luni
Indicații: De la Concannon Vineyard, luați la stânga pe Tesla Road. Conduceți 1,1 mile, apoi virați la stânga pe South Vasco Road. Crama este în stânga.

Fabrica de vinuri Boutique Fondatorul și directorul vinificării, John Kinney, și-a numit vinăria pentru zeița romană a oportunității, deoarece cele mai mari regrete ale sale sunt oportunitățile care nu au fost luate. Crama Occasio produce vinuri premiate, de producție extrem de mici (mai puțin de 150 de cazuri pe soi). Ascunsă într-un complex industrial, sala de degustare elegantă și intimă a Occasio Winery surprinde prin ambianța sa caldă și vinurile exclusive. Strălucitor cu coacăze coapte și fructe de pădure și un curent de piele, Livermore Valley Cabernet Sauvignon 2012 a câștigat dublu aur la Concursul de vinuri din San Francisco Chronicle 2015 și a primit 90 de puncte de la Wine Enthusiast. Sfat din interior: Dacă mica sală de degustare devine aglomerată, alegeți să stați afară pe patio.

mcgrail-vii-și-cramă-680
Sursa imaginii: Crama Occasio

Podgoriile și crama McGrail
5600 Greenville Rd
Livermore, CA 94550
(925) 215-0717
TripAdvisor: 4,5 stele, 8 recenzii
Rezervări: obligatoriu pentru grupuri de 8 sau mai multe persoane
Indicații: De la Crama Occasio, virați la dreapta pe South Vasco Road. Conduceți 0,8 mile, apoi la capătul drumului, faceți stânga pe Tesla Road. Conduceți 1,2 mile, apoi virați la dreapta pe Greenville Road. Crama este în stânga.

Înființată de Jim și Ginger McGrail, McGrail Vineyards and Winery este o cramă tip boutique situată pe deal, axată pe producția de Cabernet Sauvignon. Crama are unele dintre cele mai bune vederi din Valea Livermore, precum și premiatul Cabernet Sauvignon - cereți fructul înainte Clona Cabernet Sauvignon 2012 sau încercați smokey 2012 Patriot Cabernet Sauvignon. Întrucât acesta este sfârșitul celei de-a doua zile, profitați de terenurile de bocci și rămâneți o vreme dacă nu vă grăbiți să vă întoarceți. Sfat din interior: Sala de degustare este potrivită pentru câini, așa că aduceți-l pe Fido pentru plimbare.

Valea Livermore are o mulțime de producători de Cabernet Sauvignon din care să aleagă și sperăm că această listă vă va oferi o idee despre vinăriile de top pe care să le căutați în timp ce începeți explorarea.


Recomandat