Băuturi
Vrei să afli totul despre vinul Henschke înainte de a adăuga unul la colecția ta?
Renumită pentru strălucitoarele sale vinuri „Hill of Grace” și „Mount Edelstone” Shiraz (Syrah), proprietatea viticolă Henschke produce unele dintre cele mai scumpe vinuri australiene.
De ce este vinul Henschke special? Care este cel mai bun vin Henschke pentru a adăuga la colecția dvs. de vinuri?
Acest articol se aruncă cu capul în lumea Henschke - de la istoria sa fascinantă și viticultura durabilă până lacele mai bune vinuri Henschke de cumpărat în 2021.
Veți descoperi, de asemeneao modalitate ușoară de a investi în aceste vinuri fine.
Lecturi suplimentare
Aflați toate sfaturile din interior Investiția în vinul fin în acest ghid detaliat.
Acest articol conține
- O introducere rapidă la Henschke
- Istoria lui Henschke: șase generații de vinificatori excepționali
- Henschke: Regiuni și podgorii
- Henschke Viticultură și vinificație
- Cele mai bune vinuri Henschke în 2021 (inclusiv note de degustare, prețuri)
- 1996 Henschke Hill of Grace Shiraz
- 2012 Henschke Hill of Roses Shiraz
- 2003 Muntele Henschke Edelstone Shiraz
- 2008 Henschke 'Cyril Henschke' Cabernet Sauvignon
- 2015 Henschke The Wheelwright Shiraz
- 1999 Henschke Lenswood Abbotts Rugăciunea Merlot - Cabernet Sauvignon
- 2015 Henschke Tappa Pass Shiraz
- 2013 Henschke Lenswood The Alan Reserve Pinot Noir
- 2004 Henschke Keyneton Estate Red Blend
- 2010 Henschke Keyneton 'Euphonium' Red Blend
- Ar trebui să investiți în vinurile Henschke?
- Adăugați valoare colecției dvs. de vinuri cu Henschke
O introducere rapidă la Henschke
Henschke este o proprietate viticolă de 150 de ani, situată în Keyneton, Australia de Sud. Podgoriile Henschke sunt situate în Eden Valley, Barossa Valley și Adelaide Hills.
Acestea produc o gamă de vinuri roșii și albe - de la vinuri delicioase de zi cu zi până la colecții valoroase.
Domeniul vinicol este deținut și administrat de a cincea generație a familiei, Stephen Henschke și soția sa, Prue. Stephen și Prue au introdus tehnici mai bune și modernizate pentru a-și îmbunătăți vinurile, păstrând în același timp tradițiile intacte.
De asemenea, oferă o experiență unică de vin prin ușa pivniței - unde puteți gusta și experimenta stilurile și soiurile pentru care este cunoscut Barossa!
Citește și: Vă interesează vinul roșu?Explorează lumea Delicios Malbec , Zinfandel afumat , și Barbera fructată vin.
Iată cum a început.
Istoria lui Henschke: șase generații de vinificatori excepționali
Johann Christian Henschke, un imigrant din Silezia, a cumpărat parcele în districtul Rinului de Nord (Keyneton) din zona Barossa în 1862.
Împreună cu fiul său Paul Gotthard, a plantat mica podgorie și a construit o mică pivniță cu două etaje pentru a-și păstra primele recolte Riesling și Shiraz. El a vândut primul său vin în 1868.
Domeniul viticol Henschke a continuat să se îmbunătățească cu fiecare nouă generație. Iată câteva dintre etapele semnificative:
- Paul Gotthard, producătorul de vinuri din a doua generație, a cumpărat o parcelă cu mici plantații de viță de vie lângă Biserica Gnadenberg în 1891. Această parcelă a devenit faimoasa podgorie Hill of Grace.
- Paul Alfred, fiul lui Gotthard, a extins pivnița subterană, a instalat cuve de fermentație din cărămidă și ciment și rezervoare de depozitare în cramă.
- În 1950, fiul lui Alfred, Cyril Alfred a început să producă vinuri de masă uscate și a redus la minimum producția de vinuri fortificate (care erau foarte populare la acea vreme).
A devenit prima persoană care a făcut soiuri albe uscate (cum ar fi Semillon uscat sau vin Riesling) și a recunoscut calitatea anumitor struguri superiori Eden Valley (cum ar fi Shiraz).
El a fost, de asemenea, unul dintre primii vinificatori care au produs vinuri de podgorie - Hill of Grace și Mount Edelestone.
- După Cyril, fiul său, Stephen Carl Henschke (producătorul de vinuri din a cincea generație a proprietății), a preluat crama și a făcut multe îmbunătățiri semnificative la cramă. S-a concentrat pe calitatea fructelor și pe maturitatea taninului în vie, în timp ce a folosit tehnici tradiționale de vinificare.
Astăzi, Stephen și soția sa Prue, împreună cu copiii lor Johann, Justine și Andreas (vinificatorii din a șasea generație), continuă moștenirea familiei lor.
Citește și: Exploreaza Cel mai bun vin de șampanie cu acest articol detaliat. De asemenea, găsiți Paharul de șampanie perfect să-l servească.
Henschke: Regiuni și podgorii
Henschke își are podgoriile în cele trei regiuni viticole cheie din Australia - Eden Valley, Barossa Valley și Adelaide Hills.
Să aruncăm o privire rapidă asupra acestor regiuni.
A. Valea Edenului
Eden Valley este situat în gama Barossa din Australia de Sud. Valea râului este formată din soluri argiloase nisipoase, subsoluri stâncoase rezistente la argilă, șisturi și roci de bază din gresie.
Semillon, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer , Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc,
Nebbiolo Soiurile de struguri Tempranillo, Barbera și Muscat Blanc sunt cultivate în podgoriile Eden Valley.
Henschke are trei podgorii fertile în Valea Edenului.
1. Podgoria Eden Valley
Podgoria Eden Valley se bucură de climatul răcoros al Muntelui Lofty Ranges și de solurile de nisip bine drenate.
Vinurile notabile produse din această vie sunt:
- Keyneton Euphonium
- Cultivatorul de trandafiri
- Julius
- Peggy’s Hill
- Joseph Hill
- Tilly’s Vineyard
- Cyril Henschke
2. Muntele Edelstone Vineyard
Vechile vii ale podgoriilor muntelui Edelstone sunt înființate pentru a oferi frunzelor și fructelor o expunere maximă la soare. Crește concentrația fructelor, scurtează perioada de coacere și îmbunătățește maturitatea taninului.
Această podgorie este renumită pentru vinul său unic Shiraz de podgorie - Muntele Edelstone.
3. Hill Of Grace Vineyard
O podgorie iconică Henschke, podgoria Hill of Grace se bucură de soluri argilo-aluvioase nisipoase cu un subsol argilos.
Această podgorie - toate cele 8 hectare - produce trei vinuri majore:
- Dealul Păcii
- Dealul Harului
- Dealul Trandafirilor
Citește și: Căutați cocktailul perfect pentru a servi oaspetelui dvs.?Verificați aceste delicioase Sangria și Mimoza Rețete.
B. Valea Barossa
Clima caldă din regiunea viticolă Valea Barossa ajută la maturarea timpurie a strugurilor. De asemenea, are o mare varietate de soluri - argilă gri și maro, pământ roșu-maroniu și nisipuri galbene.
Datorită diversității solurilor, podgoria Barens Valley din Henschke este plantată Garnacha , Mataro, Semillon și Soiuri de struguri Shiraz .
În Valea Barossa, Henschke are o singură podgorie.
Blocul de selecție în masă Mataro
Podgoria a fost cumpărată de Cyril Henschke în 1974, iar Prue Henschke a selectat această parcelă pentru o analiză comparativă a lui Mataro.
Johann’s Garden, un roșu iconic, este produs din fructul acestei podgorii.
Un alt vin celebru Henschke Barossa este „Henry’s seven” obținut dintr-un amestec de struguri Shiraz, Grenache, Viognier și Mourvedre.
C. Adelaide Hills
Regiunea viticolă Adelaide Hills se bucură de un climat răcoros și însorit, cu umiditate moderată. Solurile sunt bine drenate, argiloase nisipoase, cu șisturi degradate, gresie și podzoli.
Soiurile de struguri cultivate în podgoriile Adelaide Hills din Henschke sunt Pinot Gris , Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling , Pinot Noir , Merlot și Cabernet Sauvignon.
Familia Henschke are două podgorii principale în dealurile Adelaide.
1. Littlehampton Innes Vineyard
Situată în estul dealurilor Adelaide, această podgorie este în mare parte cunoscută pentru Pinot Gris vinuri care pot îmbătrâni peste un deceniu.
2. Lenswood Vineyard
Aceasta a fost o livadă de meri care a fost transformată într-o vie după incendiile de miercuri de cenușă.
Astăzi, strugurii din această proprietate de 13 hectare sunt folosiți la producerea a opt vinuri delicioase:
- Green’s Hill
- Archer’s Vineyard
- Coralinga
- Croft
- Giles
- Alanul
- Johanne Ida Selma Blancde Noir MD
- Rugăciunea stareților
Citește și: Vă interesează vinul alb?Descoperiți Sauvignon Blanc intens și Riesling delicios vin.
Henschke Viticultură și vinificație
Podgoriile familiei Henschke sunt administrate de Prue Henschke, care este viticultorul șef al domeniului viticol.
Iată câteva dintre practicile viticole majore utilizate:
- podgorii sunt gestionate în funcție de ciclurile lunii, unde se acordă o atenție specială lunii în creștere și în scădere.
- Prue și Stephen Henschke practică tehnici tradiționale de vinificare cu o manipulare minimă a viței de vie. Ajută vița să producă fructe bine echilibrate.
- Pentru a promova sănătatea solului, viticultorul Prue Henschke folosește propriul compost în loc de îngrășăminte chimice și erbicide dăunătoare. Fiecare podgorie este cultivată folosind practici biodinamice și durabile pentru a asigura sănătatea solului și creșterea viței de vie.
Similar practicilor lor viticole, durabilitatea se practică și în crama lor în timpul producției de vin.
Familia Henschke folosește echipamente tradiționale precum butoaie vechi de lemn, butoaie de vin fortificate și rezervoare de beton pentru practicile lor de vinificație.
Tehnicile tradiționale de vinificație sunt ajutate de un echipament minimal minimal pentru a conferi vinului mai multă structură și a-i echilibra aromele. Vinurile roșii sunt îmbătrânite în butoaie noi și vechi de stejar, în timp ce albii se maturează în rezervoare din oțel inoxidabil.
Citește și: Descoperiți secretul din spatele aromelor delicioase ale Vin Chianti .
Acum, stai pe spate și relaxează-te cu un Kir Royale sau a Cocktail cu șampanie în timp ce vă arătăm ce sticle Henschke să cumpărați!
Cele mai bune vinuri Henschke în 2021 (inclusiv note de degustare, prețuri)
Iată câteva dintre vinurile noastre preferate Henschke de cumpărat în 2021. (Ați putea chiar cadou unele dintre acestea prietenilor tăi iubitori de vin!)
1. 1996 Henschke Hill of Grace Shiraz
Cu explozia sa de arome intense și arome delicioase, Henschke Hill of Grace din 1996 este perfectul Shiraz pentru vin rosu iubitorilor.
Nasul acestui vin unic de podgorie degajă tutun dulce, fructe întunecate și confiate coapte și arome de mentă. Gustul este complex cu tutun, condimente, fructe roșii proaspete, fructe întunecate confiate și proaspete și note de cola.
Prețul din Henschke Hill of Grace Shiraz din 1996: 710 dolari
2. 2012 Henschke Hill of Roses Shiraz
Un vin foarte elegant și condus de terroir, Dealul Trandafirilor Henschke din 2012 este plin de arome de fructe.
Nasul are o lovitură picantă, în timp ce gustul este dominat de arome de mure și prune. De asemenea, obțineți note subtile de piper negru și salvie zdrobită pe palat.
Prețul din 2012 Henschke Hill of Roses Shiraz: 345 dolari
Citește și: Descoperiți vinurile frumoase din Regiunea viticolă Chateauneuf-du-Pape .
3. 2003 Muntele Henschke Edelstone Shiraz
Nasul muntelui Henschke Edelstone Shiraz din 2003 emite note stratificate de ierburi, condimente, afine și fructe de piatră cu o notă de cedru. Gustul acestui vin cu o singură vie este cremos, cu taninuri prăfuite și un final lung.
Prețul anului 2003 Muntele Henschke Edelstone Shiraz: 265 dolari
