Blog

Domaine Leflaive: cramă, cele mai bune vinuri, investiții (2021)

Ești curios să afli mai multe și să cumperi cele mai bune de la această cramă?

În inima viticolă a Burgundiei se află iconicul Domaine Leflaive - o proprietate viticolă foarte respectată, care se concentrează pe vinurile exotice Chardonnay.

Ce face ca vinurile albe de la Domaine Leflaive să iasă în evidență și cum a ajuns această moșie la poziția sa venerată astăzi?

Să aflăm totul despre Domaine Leflaive - de la istoria sa, podgoriile expresive, vinurile foarte comercializabile și potențialul investițional, până lacel mai bun mod de a investi în ele.



Lecturi suplimentare

Sunteți interesat de investițiile în vinuri fine? Ghid pentru investiții în vin.

Acest articol conține

(Faceți clic pe un link de mai jos pentru a trece la o anumită secțiune)

  • Domaine Leflaive: un pionier din Burgundia
  • De la submarine la vin: o scurtă privire asupra istoriei Domaine Leflaive
  • Podgoriile Leflaive și practicile biodinamice
  • Vinificare la Domaine Leflaive
  • O prezentare generală a vinurilor Domaine Leflaive
  • Ademenitoare vinuri Domaine Leflaive de colectat în 2021 (inclusiv gust, prețuri)
  1. 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  2. 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
  3. 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
  4. 2017 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
  5. 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
  6. 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
  7. 2009 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  8. 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  • Investiția în vinurile iconice Domaine Leflaive

Domaine Leflaive: un pionier din Burgundia

Domaine Leflaive: un pionier din Burgundia

Domaine Leflaive este unul dintre cei mai salutați producători din regiunea Cote d'Or din Franța, producând vin alb incredibil din strugurii Chardonnay.

Cu sediul în comuna Puligny Montrachet, Domaine Leflaive produce vin din terroirele extrem de expresive din Grand Crus și Premier Crus din Coasta de Beaune (partea de sud a Coastei de Or.)


Vinurile sale acoperă o gamă uimitoare - de la Grand Cru și Premier Cru la Village și Bourgogne Blanc. Probabil că cel mai important vin al său este Montrachet Grand Cru, care poate costa bine cu mii de ani pentru o recoltă bună.

Citeste mai mult: Vrei să faci cele mai bune cocktailuri cu șampanie ?Potolește-ți setea fructe Sangria sau răcoritoare Mimosa . Kir Royale într-o dimineață de brunch este excelentă și tu!


De la submarine la vin: o scurtă privire asupra istoriei Domaine Leflaive

O scurtă privire asupra istoriei Domaine Leflaive

Joseph Leflaive a fondat crama Domaine Leflaive. Interesant este că a fost un inginer care a participat la proiectarea și crearea primului submarin francez.

În 1905, Joseph a achiziționat podgorii în Puligny Montrachet. Aceste podgorii au fost distruse de filoxeră, așa că le-a replantat și le-a extins, folosind portaltoi noi care se potriveau mai bine fiecărei parcele de teren.

Când Joseph a murit în 1953, fiii săi, Jo și Vincent Leflaive, au preluat conducerea proprietății. Ei s-au străduit să îmbunătățească calitatea Côte de Beaune Chardonnay și sunt creditați pe scară largă pentru că au consolidat reputația Domaine Leflaive la ceea ce este astăzi.

În 1990, Anne-Claude Leflaive (fiica lui Vincent) și Olivier Leflaive (fiul lui Jo) au devenit administratori comuni ai proprietății. Cu toate acestea, Olivier a plecat în 1994 pentru a-și conduce propria afacere comercială.


Sub conducerea Annei, Domaine Leflaive a urcat, devenind unul dintre cei mai căutați producători de alb din Burgundia din lume. Ea și Pierre Morey (care au servit ca vinificator și manager de podgorie Leflaive din 1988 până în 2008) au transformat podgoriile în practici biodinamice.

După moartea sa prematură din 2015, nepotul ei Brice de la Morandiere a preluat conducerea. El continuă pasiunea familiei Leflaive pentru excelență și respect pentru terroir care a catapultat Domaine Leflaive până la nivelul superior al Burgundiei albe.

Pentrudeci citiți: Citește despre istoric Châteauneuf du Pape și vinurile sale regale, sau sari pe la Bordeaux pentru vinuri unice din Pomerol .

De asemenea, nu ratați Regiunea Chianti italiană și vinurile sale !


Podgoriile Leflaive și practicile biodinamice

Podgoriile Leflaive și practicile biodinamice

Cele 24 de hectare ale exploatațiilor Domaine Leflaive din Puligny Montrachet sunt împărțite în mai multe podgorii. Dintre acestea, 4,8 hectare sunt podgorii Grand Cru, iar 10,8 hectare sunt Premier Crus.

Solurile argiloase calcaroase ale Puligny Montrachet se potrivesc bine varietății Chardonnay.

În 2004, Domaine Leflaive a început extinderea în Maconnais, cu aproape 20 de hectare de viță-de-vie în Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré, Saint-Véran și Mâcon-Igé.

Domaine Leflaive practică agricultura biodinamică de peste două decenii începând cu anii 1990, făcându-l pionierul viticulturii biodinamice în Burgundia. În 1997, Domaine Leflaive a trecut complet la viticultura biodinamică, atunci când rezultatele au arătat că este mai bine pentru sol, viță de vie și, în cele din urmă, pentru vinuri.

În continuare, să aruncăm o privire asupra vinificării Domaine Leflaive.

Lecturi suplimentare:

Explorează câteva vinuri roșii fantastice făcute din Malbec sau Barbera struguri.

Vinificare la Domaine Leflaive

Vinificare la Domaine Leflaive

La Domaine Leflaive, vinificarea implică în mod obișnuit fermentarea naturală în 20-25% butoaie noi de stejar în primele 12 luni - numai de drojdii indigene.

Bâtonnage ușor (amestecarea drojdiei) se efectuează între sfârșitul fermentației alcoolice și începutul fermentației malolactice. Apoi, vinul este maturat timp de șase luni în rezervoare din oțel inoxidabil înainte de îmbuteliere.

Iată unde amiralul Montrachet Grand Cru este ușor diferit. Montrachet este de obicei fermentat în stejar 100% nou timp de 12 luni, apoi îmbătrânit timp de șase luni, tot într-o butoi de stejar, în loc de rezervoare.

Domaine Leflaive este, de asemenea, recunoscut pentru cercetarea sa asupra efectelor formelor de pivniță asupra procesului de îmbătrânire. Domeniul a fost primul care a implementat o pivniță în formă de ou, despre care mulți sunt de acord că produce un vin mult mai elegant.

O prezentare generală a vinurilor Domaine Leflaive

O prezentare generală a vinurilor Domaine Leflaive

Domaine Leflaive produce vinuri din mai multe podgorii din denumirea Puligny Montrachet - patru vinuri Grand Cru și patru vinuri Premier Cru, inclusiv vinuri Village și Bourgogne Blanc regional.

Vinurile sale Chardonnay provin din parcele de vie din Meursault și Maconnais.



1. Grand Cru

Vinurile Grand Cru sunt cele mai bune îmbutelieri din Domaine Leflaive:

  • Montrachet: Acest Grand Vin este unul dintre cei mai consistenți marcatori ai domeniului. Provine dintr-un teren de 0,8 hectare din podgoria Le Montrachet Grand Cru, cu viță de vie de peste 60 de ani. Notele de degustare îl descriu frecvent ca fiind de corp mediu, suculent, cu o mulțime de arome minerale, pâine prăjită și floare.
  • Chevalier Montrachet: Acest vin este produs din 3 colete cu viță de vie cu vârsta de aproximativ 40-60 de ani. Este un vin uscat, intens și concentrat, cu un nas bogat în biscuitate și un palat stratificat.
  • Batard-Montrachet: Această denumire are viță de vie puțin mai tinere decât Grand Vin, dar vinul are un nivel egal de complexitate. Notele de degustare descriu un nas floral și cu nuci, cu o densitate și mineralitate bogate, minunate.
  • Bienvenues-Bâtard-Montrachet: Viile din această denumire au peste 60 de ani și produc un vin care este floral, cremos, cu un gust bogat și plin.


2. Premier Cru (1er Cru)

Domaine Leflaive face un burgund alb, untos, fantastic din aceste denumiri din Puligny Montrachet:

  • Servitoarele
  • Folatières
  • Combetele
  • Clavoillonul

În Meursault, Domaine Leflaive produce vin alb din podgoria Sous le Dos d'Âne Premier Cru. Domaine face, de asemenea, un singur vin roșu din strugurii Pinot Noir din această vie, dar este desemnat sub titlul Blagny Sous le Dos d'Ane.



3. Alte vinuri

Domaine Leflaive are mai multe climate în Puligny Montrachet și Macon-Verze pentru vinurile din sat. Produc vinuri regionale în cadrul Pouilly-Fuissé și denumirile Bourgogne Blanc.

Să ne uităm la câteva îmbutelieri fine de la Domaine Leflaive.

Citește și: Aflați cele mai bune vinuri albe de cumpărat acum - exotice Sauvignon Blancs , Riesling aromat sau clare Pinot Blancs .

Ademenitoare vinuri Domaine Leflaive de colectat în 2021 (inclusiv gust, prețuri)

Iată o selecție de sticle fantastice de la Domaine Leflaive:



1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Convingătorul Montrachet din 2013 prezintă un nas de floare de salcâm, fructe de livadă coapte și note exotice de condimente. Există putere și eleganță pe gust, care continuă cu un finisaj liniar, lung și exploziv.

Bea între 2019-2040.

Prețul Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013: 12.720 USD +



2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Larg și puternic, Chevalier-Montrachet 2018 păstrează un sentiment de eleganță cu aroma de tort de lămâie amestecată cu piersică, miere și condimente. O senzație tactilă apare pe finisajul dur, dar persistent.

Bea din 2024 până în 2055.

Prețul Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018: Peste 1.010 USD

Recomandat