Blog

Cristal Champagne: totul despre asta și cum să cumperi una



Băuturi

Care este cel mai bun mod de a cumpăra o șampanie Cristal pentru dvs. colecția de vinuri ?

Această bulă aurie a fost un favorit al pasionaților de șampanie și al starurilor pop deopotrivă de la sfârșitul anilor 1800. De asemenea, a obținut aproape 100 de puncte imposibile pe revista Wine & Spirits în 2002.

Dar, ce face Champagne Louis Roederer Cristal atât de spectaculos? Carerecoltear trebui să te apuci?

Și care este cel mai simplu mod de a cumpăra unul fără să vă faceți griji cu privire la contrafaceri și la prețuri nerezonabile?

În acest articol, să explorăm totul despre această celebră șampanie. Veți citi totul despre istoria sa, procesele de producție, notele de degustare, recenziile criticilor, prețurile și multe altele.


De asemenea, veți descoperi cel mai simplu mod de a cumpăra, autentifica, stoca și chiar vinde șampania Cristal!



Lecturi suplimentare

Dacă doriți să știți cum să păstrați vinurile perfect, citiți acest articol. Și, pentru a descoperi cel mai inteligent mod de a-ți vinde vinul, Click aici

Acest articol conține:

(Faceți clic pe linkurile de mai jos pentru a accesa o anumită secțiune)


  • O introducere în legendarul Cristal Champagne
  • Șampanii din casa lui Louis Roederer
  • 1. Prestige Cuvees

‍Crystal Rose

Sticlă de vinotecă


Vinoteca Cristal Rose

  • 2. Vintage‍

Brut Vintage

Rose Vintage

Alb alb vintage


  • 3. Multi recolte‍

Raw Premier

Flăcări

O introducere în legendarul Cristal Champagne

Cristal este cuvea emblematică a renumitei case de șampanie Louis Roederer din regiunea Champagne din Franța. Se întâmplă să fie cea mai mare casă de șampanie deținută de o familie din lume.

A fost fondată în 1776 și se numea în acel moment Dubois Pere & Fils. Compania a fost redenumită ulterior după ce Louis Roederer a moștenit-o de la unchiul său în 1833.

Istoria plină de culoare a lui Cristal merită un flashback. Deci iată-ne:



Istoria din spatele șampaniei Cristal

Istoria din spatele șampaniei Cristal

În anii 1850, Champagne a devenit extrem de popular în rândul nobilimii ruse. Roederer a expediat o treime din producția sa către Rusia în 1855.

În 1867, a fost servit ca vin vechi de 20 de ani, la comandă, la o cină grandioasă la Paris la care a participat țarul Alexandru al II-lea al Rusiei. A fost realizat folosind struguri din veneratul vintage din 1847 și fabricat manual de Roederer însuși.

A fost servit în sticle de sticlă cristalină cu fund plat, cu fund plat, pentru a-și arăta frumoasa nuanță aurie.

Țarul a iubit-o și a cerut să fie servit drept vin de palat. Astfel, în 1876, Louis Roederer Cristal Champagne a intrat în plină producție pentru a satisface gusturile exigente ale țarului.

Aceasta s-a întâmplat să fie o perioadă de instabilitate politică în Rusia, iar țarul se temea de asasinare.

A comandat că pentru banchetul său regal, șampania Louis Roederer ar trebui să fie prezentată în sticlă transparentă sau în decantor de cristal - nu în sticlele tipice de culoare verde închis. A vrut să poată vedea cum clocotește și să fie sigur că nu există explozivi ascunși dedesubt.

Pentru a satisface cerințele țarului, Louis Roederer a comandat unui producător de sticlă olandez să creeze o sticlă de cristal din sticlă plumbă, cu fund plat. De atunci, șampania Louis Roederer a fost cunoscută sub numele de Cristal.

Cu toate acestea, a fost disponibil comercial numai în 1945.

Asociația Cristal Champagne cu cultura Hip Hop

În anii 1990 și începutul anilor 2000, marca a fost din ce în ce mai asociată cu muzica și cultura hip hop. Mai mulți artiști precum R. Kelly și Sean Combs s-au referit la „Crissy” în versurile lor, făcându-l un nume cunoscut.

Cu toate acestea, lucrurile s-au înrăutățit la scurt timp după aceea.

Frédéric Rouzard, directorul general al lui Louis Roederer, a fost întrebat dacă crede că asocierea mărcii cu hip hop-ul le va afecta reputația. El a replicat: „Nu putem interzice oamenilor să-l cumpere. Sunt sigur Dom Pérignon sau Krug ar fi încântat să aibă afacerea lor.

După aceasta, comunitatea hip hop a boicotat vinul. Rapperul Jay-Z a scăpat vinul de pe lista sa la Clubul 40/40 din New York și a jurat să nu mai bea niciodată.(Fapt distractiv: Jay-Z a cumpărat șampania Armand De Brignac , cunoscut și sub denumirea de „Ace of Spades”, de la Sovereign Brands în 2017.)

În ciuda faptului că a fost evitat de grupurile de raperi, Roederer’s Champagne a continuat să crească în popularitate în întreaga lume.

Să analizăm alte aspecte interesante ale șampaniei Louis Roederer Cristal.



Soiuri de struguri și procese de producție

Cristal Champagne Soiuri de struguri și procese de producție
Podgoria Louis Roederer

Louis Roederer Cristal Champagne este de obicei un amestec de 40% struguri Chardonnay și 60% Pinot Noir (fără piele).

Producția anuală este de 300.000 până la 400.000 de sticle.

Două treimi din strugurii necesari producției provin din podgoria Louis Roederer de 240 de acri. Acest lucru este rar pentru casele de șampanie, deoarece majoritatea nu își cultivă proprii struguri - îl obțin din toată regiunea.

Așadar, este de remarcat faptul că Roederer a dobândit cele mai bune pământuri chiar la mijlocul secolului al XIX-lea și și-a îngrijit podgoriile cu o cunoaștere inteligentă a caracteristicilor lor unice.

Aceste podgorii se află în cele mai bune terroiruri din Champagne, în Grand Crus și Premiers Crus din Côte des Blancs, Montagne de Reims și Vallée de la Marne.

Solul cremos conferă strugurilor o mineralitate rafinată. Acest lucru permite viței de vie să atingă o maturitate excepțională a fructelor, care conferă vinului o aciditate cristalină.

Acest vin spumant rafinat este fabricat din cele mai vechi viță de vie (25 până la 60 de ani) cultivate în domeniul Louis Roederer sub supravegherea atentă a Chef de Cave (maestrul pivniței) Jean-Baptiste Lecaillon .

Este întotdeauna o șampanie de epocă și este produsă numai în cele mai bune recolte din regiunea Champagne. În anii 2010, au fost lansate doar recoltele din 2006, 2007 și 2009.

Ce este unic la Rose Cristal?

Rose Cristal a fost lansat pentru prima dată în 1974. În timp ce conține mai multe Pinot Noir , își ia culoarea din vin rosu mai degrabă decât piei de struguri Pinot noir. Aceasta se numește metoda saignée.

Agricultura biodinamică în podgoriile Roederer

Recent, viile Cristal s-au mutat în tehnici agricole biodinamice - folosind exclusiv produse naturale și organice și fără pesticide chimice.

Deși 2008 și 2009 au fost obținute în mod organic, 2012 este prima recoltă Cristal care a fost produsă din struguri de fermă biodinamică 100%.



Potențial de îmbătrânire - o pivniță demnă de șampanie

Amestecul final al unui șampanie Cristal Louis Roederer este maturat timp de șase ani în beciurile lui Louis Roederer și odihnit timp de 8-12 luni după degajare înainte ca vinurile să fie lansate pe piață.

Acest vin spumant poate îmbătrâni în sticlă cel puțin 20 de ani, sau mai mult, fără a-și pierde caracterul și prospețimea.

Pe măsură ce îmbătrânește, devine auriu profund.



Cât costă Cristal Champagne?

Cât costă Cristal Champagne?
2008 Louis Roederer Cristal Brut

Vă puteți aștepta la un preț de peste 200 USD.

La fel ca alte câteva vinuri de prestigiu, Cristal Champagne este considerat ca un vin Veblen bine . Aceasta înseamnă că cererea sa crește cu prețul datorită exclusivității sale și a apelului la „simbolul statutului” - contrar legii cererii.

Te-ai întreba:

De ce este atât de scump Cristal?

Secretul din spatele acestui vin de lux este strugurii recoltați manual din podgoriile Grand Cru și Premier Cru și măiestria de înaltă calitate.

Viile de vie folosite pentru a face vinul spumant în proprietatea desemnată Grand Cru sunt mai vechi și cu randament redus. Sunt recoltate la început, iar solul este cultivat folosind metode tradiționale. Unele părți sunt chiar arate de cai.

În cramă, fiecare bloc de struguri este fermentat separat. În timpul amestecului final de șampanie, vinificatorii decid asupra unei viziuni a vinurilor pe care doresc să le producă.

Cât de mult a apreciat prețul șampaniei Cristal de-a lungul anilor?

În medie, vinurile Cristal s-au apreciat în jur 40% în anii 2010.

  • Cristal 2005 a apreciat 30% de la 133 USD în 2018 la 158 USD în 2019.
  • Cristal 1996 a înregistrat o creștere a prețului cu 83% (de la 327 USD) în perioada 2014-2016 și este acum apreciat la 440 USD în 2020.
  • Un caz de Cristal 1989 a crescut cu 40% din 2007 până în 2007 6.400 USD + în 2008.
  • Cristal Rose 2007 a crescut cu 27% (de la 372 $ la 433 $) în aceeași perioadă.


Ambalaj Cristal Champagne

Cristal vine încă în sticle transparente cu fund plat.

Dar nu mai sunt realizate cu cristal cu plumb. Veți găsi aceste sticle învelite în folie de aur pentru a proteja vinul alb demn de vârstă de daunele UV.

Această folie de aur adaugă un plus de înflorire pe sticlă și a devenit o parte emblematică a mărcii.

Iată toate vinurile prestigioase de la renumitul vinificator.

Șampanii din casa lui Louis Roederer

Șampania Louis Roederer poate fi clasificată ca cuvete de prestigiu, vinuri și multi-vinturi.



1. Prestige Cuvee

A. Cristal

Pahar de șampanie: cristal

Aceasta este prima Cuvée de Prestige din Champagne, creată de Roederer în 1876 pentru țarul rus.

Această Cuvee Prestige este realizată dintr-un echilibru perfect de 60% Pinot Noir și 40% Chardonnay, cu 32% vinificat în butoaie de stejar.

Vintage 2012 are o prospețime cretoasă cu o finețe cristalină și este lungă și concentrată. Îți va plăcea aroma bogată și complexă, cu note de brioche prăjită din coaja de lămâie, flori albe, alune prăjite și vanilie Madagascar. Pe măsură ce îmbătrânește, buchetul dezvoltă note de produse de patiserie proaspete și fum.

Cristalul din 2008 se deschide pe un nas fascinant cu buchetul său complex de fructe coapte și maturate, cretă și expresii brioșe. Gustul este proaspăt și filigranat, dar concentrat, plin de tensiune și vibrant. Jean-Baptise Lécaillon a denumit-o „Cavalerul Montrachet al șampaniei”.

Cristalul este cel mai bine servit la 12 ° C cu pește alb și carne albă. Cel mai bine este să beți între 2020 și 2035.

Pretul curent: 190 $ + (Cristal 2012), 240 $ + (Cristal 2008)

B. Cristal Rose

Pahar de șampanie: trandafir de cristal

Cristal Rose este fabricat dintr-un amestec de 55% Pinot Noir și 45% Chardonnay. Este îmbătrânit timp de șase ani în pivnițe și păstrat timp de aproape opt luni după degajare pentru a atinge maturitatea necesară.

Cristal Rose 2012 este un vin uscat, plin de corp, cu gust de cireșe, fructe de pădure și pâine prăjită. Criticul de vin James Suckling îl descrie ca fiind intens, plin de gură și profund. Are arome cretoase, de piersică și de nectarină care stau la baza florilor și fructelor.

Cristal Brut Rosé 2012 este cel mai bine să bei între 2027 și 2050.

Pretul curent: 620 $ + (Cristal Rose 2012)

C. Vinoteca Cristal

Pahar de șampanie: Pahar de vinotecă

Un număr limitat de sticle Cristal Vinothèque sunt îmbătrânite „sur lattes” (stivuite orizontal) timp de aproximativ zece ani.

O cantitate mică de vin este amestecată cu zahăr (dozare) și adăugată la vin între etapele de degorare și finalizarea dopului. Cantitatea de dozare ar fi mai mică decât de obicei.

Aceste sticle ar fi apoi îmbătrânite în Vinothèque (pivniță), pe dopurile lor, pentru încă zece ani.

Vinotheque 1996 în intens, complex și concentrat și formează bule strânse în sticlă. Nasul se deschide cu aroma de fructe precum pere coapte și fructe de mere - neobișnuit pentru un vin în vârstă de 22 de ani. Veți obține, de asemenea, mirosuri de caise, lămâie confiată, yuzu și citrice. După aerare, aroma evoluează spre cretă, fum, alun, piatră fierbinte, mocha și produse de patiserie.

Pretul curent: 1.130 $ + (Vinoteca Cristal 1996)

C. Vinoteca Rose Cristal

Cristal Champagne: Vinoteca de trandafir Cristal

Vinoteca Rose de cristal este fabricată din 70% Pinot Noir și 30% Chardonnay. Se îmbătrânește într-o sticlă pe drojdie timp de 10 ani și se lasă să se odihnească încă 10 ani după degurgare. (Drojdia este depozitul de drojdie și alte particule precipitate.)

În anul 1996, veți obține arome complexe de alune, fructe uscate, boabe de cacao și lămâie. Odată aerate, apar note de nuci de pin prăjite și migdale zahărite. Are o textură mătăsoasă și oferă o finețe lungă, senzuală, cu un finisaj de fum.

Pretul curent: 2.880 USD + (Vinoteca Cristal Rose 1996)





2. Cuvee Vintages

A. Brut Vintage

Cristal Champagne: vintage brut

Louis Roederer Cristal Brut Vintage este fabricat din 70% Pinot Noir și 30% Chardonnay, dintre care 8% -30% este vin maturat în butoaie de stejar.

Pentru a obține o maturitate perfectă, această șampanie Brut se maturează pe drojdie timp de patru ani și se lasă timp de aproximativ șase luni după degajare.

Louis Roederer Cristal Brut Vintage din 2012 are un aspect talcos, care vă acoperă palatul inițial. Este bogat și corpolent, cu o textură mătăsoasă. Buchetul său subtil de pe nas se deschide pentru a dezvălui note de primăvară ale unui lămâie, a perei de patiserie și a migdalelor ușor prăjite.

Pretul curent: 60 $ + (Brut Vintage 2012)

B. Rose Vintage

Cristal Champagne: Rose vintage

Rose Vintage este fabricat din 65% Pinot noir și 35% Chardonnay, din care 20% vin maturat în butoaie de stejar.

Strugurii pentru Rose Vintage provin din podgorii de la Cumières, cu sol de argilă calcaroasă superficială. Terroirul permite strugurilor de aici să atingă o maturitate fenolică optimă.

La fel ca celelalte vinuri Cristal, acesta este, de asemenea, maturat pe drojdie timp de patru ani și lăsat cel puțin șase luni după degajare pentru a atinge maturitatea perfectă.

Vinul bogat, plin de corp, are aroma fructată de fructe de pădure sălbatice, fructe uscate și cacao, urmată de note florale. Veți obține, de asemenea, parfumul dulce și picant de coajă.

Pretul curent: 58 $ + (Rose Vintage 2012)

C. Alb alb vintage

Cristal Champagne: Vintage Blancs de Blancs

Strugurii pentru acest vin 100% Chardonnay provin din Mesnil-sur-Oger și Avize grand crus cu soluri calcaroase ideale pentru maturitatea acestor struguri.

Blanc de Blancs este vinuri întinse, aromate, marcat dulci și netede. Are note de flori, fructe albe și fructe uscate, împreună cu mineralitatea cretoasă a Côte des Blancs.

Pretul curent: 65 $ + (Blanc de Blanc 2011)



3. Multi recolte

Vinurile Cristal multi vintage au fost create după ce mai mult de jumătate din proprietatea Roederer a fost distrusă la începutul anilor '90.

În acest timp, Roederer a decis să cumpere struguri pentru a asigura continuitatea casei Champagne și pentru a crea un multi-vintage cu o aromă consistentă, indiferent de anul recoltei.

A. Brut Premier

Cristal Champagne: Brut Premier

Brut Premier este fabricat din 40% Pinot noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier. Se păstrează într-o pivniță timp de trei ani și se lasă cel puțin șase luni după degajare.

Stilul Champagne Brut Premier are armonie, eleganță și structură cu note de măr, piersică albă, patissière, tonuri de sol și fum. La gust, Champagne Brut este plin de corp și clare, cu o adâncime mare a palatului și un finisaj lung și complex.

Pretul curent: 45 USD

B. Carte Blanche

Cristal Champagne: Carte Blanche

Acest multi-vintage este fabricat din struguri crescuți în peste 40 de parcele diferite.

La fel ca Brut Premier, Carte Blanche este fabricată din 40% Pinot noir, 40% Chardonnay și 20% Pinot Meunier. Se maturează în beciuri timp de trei ani și se păstrează timp de peste șase luni după degajare.

Acest vin are o finețe cremoasă, cu aciditate rafinată și o prospețime delicată. Are note de coacere a fructelor cu accente caramelizate și de aroma migdalelor măcinate și a mierii.

Pretul curent: 50 $ peste



Cum să cumpărați șampanie Cristal

Veți găsi Cristal Champagnes la magazinele de vinuri de tip boutique, la site-urile de licitații de vinuri precum Sotheby's și la alte site-uri și magazine de vinuri.

Dar veți fi dificil să știți dacă ați plătitpret corectși, uneori, nu ai putea fi sigur dacă ai cumpărat unautenticsticla sau nu! De asemenea, va trebui să plătițicomisioane și taxe puterniceÎn cele mai multe cazuri.

Dacă cumpărați un Cristal pentru a-l adăuga la portofoliul de investiții, ar trebui să puneți o cantitate considerabilă decercetaredespre prețuri, tendințele pieței și multe altele pentru a cunoaștela fixsă-l cumpere și să-l vândă.

Există o soluție mult mai ușoară.

Ați putea încredința o companie de investiții în vin, cum ar fiWine Clubpentru a cumpăra, stoca și vinde șampania Cristal la cele mai atractive prețuri!

Să vedem cum funcționează acest lucru.


Recomandat